Terrine de cabillaud aux crevettes

Terrine de cabillaud aux crevettes

Ingrédients pour 8 personnes

300 g de filets de cabillaud
1 oignon
5 cl de vin blanc
3 œufs
200 g de crevettes roses cuites décortiquées
1/2 cuillerée à café de curcuma en poudre
Sel et poivre

Mixer les filets de poisson avec le vin blanc.

Ajouter les œufs battus, les crevettes, l’oignon émincé, la crème, la ciboulette, le curcuma, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire au four 40 minutes à 200° C.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.